吃多了会致癌的食物

	网站地图		RSS订阅		广告服务
	高级搜索		收藏本站		友情连接

		当前位置：主页>艺苑品茶>都市生活>文章内容

吃多了会致癌的食物

来源：wluo 作者：佚名发布时间：2007-04-05

致癌食物：
腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

防癌食物可分为8大类
1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等；
2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；化妆品成份可能引发乳腺癌
3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；
4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等；
5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等；
6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；
7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜；
8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。

上一篇：口腔溃疡食疗9秘方下一篇：吃多了会导致智商低的食物

(阅读次数: 次)

书画艺术网免责声明：本网站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的，无任何商业目的。如本网站转载稿件涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函书画艺术网xxb86225#163.com联系，在此，我们首先向您表示诚挚的歉意，并将尽快予以改正。本网站上发表的内容只代表作者本人之观点，本网站只出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

[

收藏] [

推荐] [

评论(0条)] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]

相关文章

吃鸡蛋摆脱“胸”险	2007-08-10
芹菜的药用价值	2007-08-10
红葡萄酒让你逢“胸”化吉	2007-08-10
男人必吃的十类食物	2007-08-10
择水与品茗	2007-07-23
如何品出普洱茶的新鲜	2007-07-23
如何鉴别精品铁观音	2007-07-23
茶叶鉴别大全	2007-07-23
茶叶的鉴别方法	2007-07-23
茶艺的分类	2007-07-23
茶艺茶道	2007-07-23
饮茶品茶注意什么	2007-07-23