清肠美容美肤餐

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清肠美容美肤餐

来源：wluo 作者：佚名发布时间：2007-03-30

以下这套清肠美容套餐含有大量的纤维素，能有效清除肠道内废物，解除青春痘、皮肤粗糙、疹子等皮肤困扰，能使肤色更加靓丽，即使不上妆也很漂亮。
    五彩虾仁：
    原料：虾仁200克，菠萝50克，青红椒共50克，黄瓜1根，神曲15克，麦芽10克。
    调料：精盐、味精、料酒、鸡精、葱、姜、精炼油适量。
制法：
    1、将虾仁加盐、味精、料酒、生粉腌渍待用。
    2、将神曲、麦芽用2碗水熬到半碗，滤去药渣待用。
    3、将青红椒、菠萝切成块，黄瓜切成花刀备用。
    4、起油锅，将虾仁、青红椒同时下锅，滑油起锅沥油加菠萝备用，黄瓜花摆在盘中。
    5、将药汁加适量高汤调味，勾好芡，下以上原料稍拌淋明油盛入黄瓜花的盘中即成。
    特点与功效：此菜口感鲜嫩爽脆，色彩鲜艳，具有清肠作用，易消化，热量低，可以减少肠胃的负担。
    双拼肉卷：
    原料：里脊肉200克，哈蜜瓜80克，西芹50克，牛蒡200克，山楂10克，竹菇5克。
    调料：酱油、白糖、料酒、生粉、梅林酱、香油、精炼油适量。
    1、将山楂、竹菇加水1碗半熬至半碗，去渣备用。
    2、将里脊肉片成薄片放入药汁、酱油、油、梅林酱腌渍10分钟。哈蜜瓜、西芹切成5厘米的条，牛蒡刨皮切长条加酱油、糖、药汁另加水2碗煮至汤汁收干即可，取出摆在盘的一端。
    3、起油锅，将肉片沾少许生粉，入锅煎熟后取出，用肉片卷起哈蜜瓜与西芹做成肉卷，摆在盘的另一端即成。
    特点与功效：
    肉卷鲜嫩、味浓，牛蒡爽脆，可促进肠胃消化和吸收，防止胃酸过多，减少吃肉时的油腻感。
    蔬果乳酪沙拉：
    原料：秋葵100克，竹笋100克，洋葱半个，苹果1只，生菜50克。
    调料：桑椹或樱桃150克，原味乳酪1盒。
    制法：
    将竹笋煮熟后泡在冷水中备用，再将乳酪入果汁机内加入桑椹或樱桃，打成紫罗兰色的酱汁，再把笋、秋葵、洋葱、苹果均切成片盛入木碗内，边加生菜，淋上乳酪沙拉酱即成。
    特点与功效：
    此菜含有丰富的纤维素，可清除肠道内囤积的废物，有助于肠道畅通，帮助排气的功效。
    金茸海鲜汤：
    原料：干燥海藻15克，文蛤或海瓜子200克，白萝卜半根，葱2根，金针菇100克。
    调料：精盐、味精、料酒、鲜粉各适量。
    制法：将锅内下水入海瓜子、金针菇煮2-3分钟，加入海藻再煮2分钟后调味撒入葱花，放入事先蒸好的白萝卜泥即可。
    特点与功效：此菜汤清味鲜，具有降血压、增强免疫力、清热、助消化、清肠等功效。
    飘香菠萝饭：
    原料：米饭200克，菠萝肉50克，青豆、红萝卜、玉米粒各20克，鸡脯肉50克。
    调料：盐、味精、洋葱粒、精炼油适量。
    制法：将菠萝肉、鸡脯肉、红萝卜各切成小丁，然后起油锅煸香洋葱，加入鸡脯丁翻炒至熟，倒入青豆、胡萝卜、玉米粒、菠萝肉，调味炒匀盛入碗中即成。
    特点与功效：此菜色泽鲜艳，引人食欲，它具有帮助消化、清除肠内废物，清肝火、抗癌等功效。
    *请注意，吃了套餐之后，最好吃一点用紫苏泡制的酸梅效果更好。

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